Una investigacin realizada por la Fundacin Rosa de Luxemburgo y el Centro de Estudios Legales y Sociales (CELS) revel que el gobierno de Javier Milei desmantel 111 polticas pblicas vinculadas al acceso a los alimentos.
En su poltica de lograr el supervit fiscal, el gobierno libertario no se conmueve y apunta a lo ms elemental que pueda tener una familia: el alimento.
La alimentacin y la lucha comunitaria para llegar a los sectores ms desfavorecidos
El estudio revela que quienes producen alimentos sanos y quienes trabajan en espacios comunitarios de distribucin de alimentos enfrentan cada vez ms obstculos para hacer su trabajo.
Asimismo, los consumidores y consumidoras estn ms desprotegidos frente a un mercado concentrado y quienes no tienen ingresos suficientes para comprar su comida de todos los das, encuentran una oferta debilitada en los espacios comunitarios.
«El conjunto de medidas econmicas, polticas, y normativas, tomadas por el gobierno libertario desde que asumi, comprometen la posibilidad de alimentarse de millones de personas y la supervivencia de quienes producen la mayora de los alimentos frescos que consumimos», sostiene el estudio.
Desde noviembre de 2023 a julio de 2024, se desmantelaron 111 polticas pblicas relacionadas con la produccin, consumo y acceso a los alimentos y en contraposicin se avanz con polticas que profundizan un modelo agrario concentrado y extranjerizado.
«Son desregulaciones que precarizan el trabajo agrario, desprotegen las economas regionales (yerba, azcar, oliva, vid) y encarecen los insumos de produccin, lo que contribuye a la prdida de soberana alimentaria y disminuye las oportunidades de desarrollo econmico para las provincias».
Federico Orchani, investigador del rea de Tierra, Vivienda, Y Justicia Econmica del CELS, detall:
El consumo de alimentos se redujo en promedio un 16% en supermercados y un 11% en autoservicios mayoristas entre noviembre de 2023 y Julio de 2024:
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bebidas un 26%
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lcteos un 12% carnes
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un 9% frutas y verduras un 7%
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productos de almacn un 6%
La Argentina lidera el ranking de inflacin nominal en alimentos, segn el Banco Mundial, siendo que entre noviembre 2023 y julio 2024, los precios de los alimentos aumentaron un 128%.
Eliminacin de polticas campesinas
El informe detalla que se eliminaron la mayora de las polticas dirigidas a la Agricultura Familiar Campesina e Indgena (AFCI).
Se eliminaron polticas histricas como el Pro Huerta, con ms de 30 aos de trayectoria, que inclua la distribucin de insumos, capacitacin y apoyo tcnico para el desarrollo de huertas familiares, escolares y comunitarias, as como granjas familiares para la autoproduccin de alimentos frescos.
Adems, se llev a cabo la derogacin del procedimiento de inscripcin de biopreparados del SENASA, junto con la desarticulacin de la Comisin para la Agricultura Familiar y los nuevos lineamientos del INTA, debilitan las posibilidades de fortalecer la agroecologa y el rol de la AFCI en la provisin de alimentos saludables.
Orchani remarc la intervencin y el vaciamiento del Instituto Nacional para la agricultura familiar campesina indgena fue una de las medidas que afectan de manera negativa al derecho a la alimentacin. «Se trata de un organismo que tena alcance nacional y que realizaba un aporte tcnico fundamental en cada provincia y para los pequeos productores», sostuvo.
Respecto al acceso a los alimentos, el estudio detalla la eliminacin de normativas orientadas a controlar los precios y el abastecimiento, lo que est contribuyendo al alza continua de los precios.
«Segn el INDEC, entre diciembre y julio los precios de verduras, tubrculos y legumbres aumentaron un 197% en el Gran Buenos Aires, mientras que los de leche, productos lcteos y huevos subieron un 165%, las carnes un 105%, y las frutas un 78%», detallaron.
Algunas de las polticas que Milei desmantel
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Instituto Nacional de Agricultura Familiar, Campesina e Indgena (INAFCI)
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la desarticulacin de la Direccin Nacional de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (DIPROSE)
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el cierre del emblemtico Programa Prohuerta
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se prohibi el uso de trminos como «cambio climtico», «sustentabilidad», «agroecologa», «gnero», «biodiversidad», «huella de carbono» y «Prohuerta» en las investigaciones de la institucin.
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en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), se disolvi la Coordinacin de Agricultura Familiar, creada en 2014
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se elimin la Direccin Nacional de Agroecologa
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desregulacin de leyes orientadas a regular la produccin de alimentos en las economas regionales, como la azcar , la yerba mate
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se elimin el Fondo Fiduciario para la Recuperacin de la Actividad Ovina
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cierre del Observatorio de Precios cuya funcin era monitorear y relevar los precios
As se expresaba Federico Orchani del Cels:
«Podemos decir que el vaciamiento de las polticas agroalimentarias afect especialmente a los sectores ms vulnerables, por ejemplo, el costo de preparar un guiso aument 151% entre noviembre del 2023 y julio de 2024 con el salario mnimo vital y mvil o una jubilacin mnima en julio es posible preparar un 27% menos de porciones de guiso, tomar una taza de mate cocido con leche y pan implica un incremento del 147% en el gasto», detall .
En este sentido, remarc que «el mismo periodo con un salario mnimo se compran 11 platos menos de guiso con la tarjeta alimentar. Antes se poda preparar 74 platos y ahora 54 platos».
El referente del Cels concluy que an existe «medidas que hoy se encuentran en el orden de la amenaza que todava no alcanzamos a ver los resultados, pero la sancin del RIGI, por ejemplo, que promueve una serie de exenciones y de beneficios para las grandes inversiones somete a los territorios y a las tierras que hoy muchas de las que se usan para la produccin de alimentos», sostuvo.
Con informacin de El Destape